Der Rohstoff für unsere Produktion sind regionale, rückverfolgbare und gentechnikfreie Sojabohnen. Sie gehören zu den bedeutendsten Leguminosen weltweit und finden im klimatisch begünstigten Pannoniagebiet sehr gute Bedingungen für ein ertragreiches Wachstum.
Die günstige Kombination von Eiweiß- und Ölgehalt und die hohe biologische Wertigkeit des Proteins führen zu einer zunehmenden Nachfrage als Lebens- und Futtermittel. Sojabohnen haben einen Proteinanteil von durchschnittlich 33 bis 40% und einen Ölgehalt von ca. 17 bis 21%. Hohe Protein- und Fettgehalte in der angelieferten Sojabohne honorieren wir derzeit mit einem freiwilligen Bonussystem. Bei der Sortenauswahl verweisen wir gerne auf die offizielle Bohnensortenliste der AGES.
Unser hoher Qualitätsanspruch beginnt bei der gezielten Auswahl der Sojabohnen. Wir kaufen unseren Rohstoff vorwiegend in Österreich, Ungarn, Tschechien, Kroatien und der Slowakei – also von Feldern mit maximal 300 Kilometern Entfernung zu unserem Produktionsstandort in Güssing. Wichtige Kriterien sind neben den Qualitätsparametern und der Gentechnikfreiheit eine Donau-Soja-Zertifizierung und eine zertifizierte Nachhaltigkeit (z.B. AACS, ISCC, REDcert). Die Bedeutung der zertifizierten Nachhaltigkeit gewinnt enorm an Bedeutung und es wird – ähnlich wie beim Raps – zunehmend schwierig werden, nicht nachhaltig - zertifizierte Sojabohnen vermarkten zu können.
Die Qualität der Sojabohnen wird in unserem Betrieb lückenlos kontrolliert. Die Ergebnisse dieser Kontrollen werden durch regelmäßige, externe Analysen unabhängiger Prüfinstitute verifiziert. In traditionellen Produktionsschritten werden die Sojabohnen zu wertvollem Sojaextraktionsschrot und Sojaöl verarbeitet. Unsere Lieferanten leisten mit ihren Sojabohnen einen wichtigen Beitrag zur Sicherstellung einer rückverfolgbaren, regional erzeugten und gesunden Versorgung der heimischen Landwirtschaft mit Sojaprodukten.